大力水手的菠菜豆干

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大力水手 Popeye 爱吃菠菜，吃了菠菜有力气，宝妈最爱的补铁小凉菜~~常吃面色白里透红，拍照不用美颜也美美哒

菠菜豆干的用料

菠菜 1捆 豆干 1块
辣椒油 20克 熟芝麻 2克
白醋 2勺 生抽 1勺
盐 3克 蒜末 5克
香油 5克 鸡精 1克

菠菜豆干的做法

大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解1

步骤1

原材料~~
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解2

步骤2

菠菜热水焯1分钟，放凉水里过凉~（非常重要）
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解3

步骤3

豆干切丁
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解4

步骤4

放蒜蓉、生抽、白醋、盐、鸡精、香油、熟芝麻搅拌均匀
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解5

步骤5

爱吃辣椒的可以放点辣椒油
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解6

步骤6

摆盘~~呵呵
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解7

步骤7

美美哒~~
大力水手的菠菜豆干#花10分钟，做一道菜！#的做法图解8

步骤8

我是不是也美美哒~

菠菜豆干的烹饪技巧

菠菜焯水一定要过凉水，因为自然冷却菠菜就不绿啦~ 70摄氏度是叶绿素变色温度，迅速突破这个温度就可以保持蔬菜青翠~~美丽~~呵呵 给小宝宝吃可以不放辣椒油~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 兔子姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 家常菜 煮锅 锅具 香

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