蓝带菜谱「乡村烤鸡」

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Z天亦
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用蓝带的菜谱做的「乡村烤鸡」。第一次烤居然把鸡肉内部烤的很湿润多汁，没什么比这更开心的了!

乡村烤鸡的用料

鸡翅 8 胡萝卜
洋葱 芹菜
黑胡椒 盐
百里香 黄油
橄榄油 月桂叶
蒜

乡村烤鸡的做法

步骤1

洋葱，胡萝卜，芹菜切丁，炒后铺在烤盘里。

步骤2

鸡翅洗干净，将盐和胡椒抹在表面。放入铺好蔬菜丁的烤盘中。蒜切半涂抹鸡翅，之后涂抹黄油。加月桂叶放入烤盘。洒适量百里香。（蒜同样放进烤盘）

步骤3

烤箱预热180度，烤15分钟。翻转鸡翅再烤15分钟。之后根据上色情况和烤箱不同的大小功率适当延长时间。

步骤4

考好后鸡翅沥油。将铺在底下的蔬菜丁的油沥干，放进锅中，加入高汤和白葡萄酒熬煮大约20分钟。

步骤5

过滤出汤汁。摆盘。

乡村烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 Z天亦 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 朋友聚餐 烤 香

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