乡村烧麦

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佳欣娜娜
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烧麦的用料

白糯米 1碗 肉丝 1碗
木耳丁 10g 饺子皮 20张
姜片 1片 生抽 1勺
料酒 1勺 老抽 半勺
鲜辣粉 依个人口味 花椒粉 适量

烧麦的做法

乡村烧麦的做法图解1

步骤1

白糯米提前一天泡好（夏日要放空调下）第二天蒸熟备用
乡村烧麦的做法图解2

步骤2

肉丝加入所有调味料拌匀腌制 放烤箱烤熟备用
乡村烧麦的做法图解3

步骤3

肉丝晾凉后加入一点点米酒备用
乡村烧麦的做法图解4

步骤4

糯米和肉丝拌匀 试一下咸淡 可以加一点点生抽加颜色 不能太多用小勺放一点点
乡村烧麦的做法图解5

步骤5

饺子皮擀薄
乡村烧麦的做法图解6

步骤6

包起来的步骤没有拍 大概方法是一团糯米加入然后合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。
乡村烧麦的做法图解7

步骤7

上锅蒸8-10分钟 焖5分钟左右即可

烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 佳欣娜娜 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 烧卖 蒸 蒸锅

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