奶香刀切小馒头

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石头妈1
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山东人嘛煎饼、馒头基本每天都离不开，所以馒头基本每天必备。

馒头的用料

中筋面粉 300克 白糖 15g
牛奶 165-170克 酵母 2克

馒头的做法

奶香刀切小馒头的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉成面团细腻的面团
奶香刀切小馒头的做法图解2

步骤2

搓成长条用刀切成自己想要的大小
奶香刀切小馒头的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的清水，把切好的馒头放入篦子上盖上盖子醒发20-25分钟左右
奶香刀切小馒头的做法图解4

步骤4

我把两头的面团给俩娃做了两个抱肠小兔子，大火烧开转中火20-25分钟即可，焖3-5分钟揭锅盖，揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上就不好看了。

馒头的烹饪技巧

揉面时要多揉一会，揉到面团光滑细腻了蒸出来的馒头劲道十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一人食 早餐 晚餐 甜

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