咸鸭蛋

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史努比栀子
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话说收藏了女神的帖子二年有余了，上个月实在是不好意思再拖拉了，端午节没赶上，昨天煮了来看看，有点儿遗憾，没有流油，不过好在味道倍儿香，略微有点咸啦，配饭再好不过啦。全家都爱啦！5月25日腌制，6月18日开动的。记录一下。

咸鸭蛋的用料

鸭蛋 20个 盐 250g
二锅头 50ml

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

新鲜鸭蛋仔细洗干净，我动用了钢丝球。
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

端到太阳下面晒一下，我买回来的时间有些急，大概有4点左右了，时间就没有晒够，也许就是没有留油的原因吧。女神帖子里说晒上一天呢。亲们可以把时间安排够哦
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

原材料 二锅头一瓶用了一半，盐用了半袋
咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

鸭蛋在白酒里滚个遍
咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

再放到盐里沾均匀，二头都要哦。
咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

用保鲜膜裹紧。放到密封的罐子里就大功告成了！

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 史努比栀子 编写，未经授权不得转载

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