金牌豆豉蒸肥肠

精品
20.5万 浏览 5389 收藏
收藏
木木木木de健康生活
木木木木de健康生活 木木木木de健康生活
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

豆豉蒸肥肠的用料

大肠 300g 葱蒜 适量
豆豉 一大勺 生抽 一勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
花生油 适量 淀粉 一勺

豆豉蒸肥肠的做法

金牌豆豉蒸肥肠的做法图解1

步骤1

买来的大肠用小苏打粉和白醋反复搓洗三四遍，把表面的油脂洗干净，里面的肥油也摘掉一部分。这样处理之后大肠的异味会减轻很多。然后用清水冲洗干净
金牌豆豉蒸肥肠的做法图解2

步骤2

洗干净的大肠控干水分，切成三厘米左右的三角形。蒸制之后大肠会缩小，所以不宜切得太小。然后把葱蒜切碎、小米辣切圈备用。
金牌豆豉蒸肥肠的做法图解3

步骤3

切好的大肠放入一个大碗中，依次加入豆豉、生抽、老抽、耗油、葱蒜碎、混合均匀，腌制半小时以上。
金牌豆豉蒸肥肠的做法图解4

步骤4

腌好的大肠加入一勺玉米淀粉，混合均匀，然后码放到盘子里备用
金牌豆豉蒸肥肠的做法图解5

步骤5

烧开一大锅水，水沸腾后放入处理好的大肠，大火蒸制10分钟
金牌豆豉蒸肥肠的做法图解6

步骤6

蒸好的大肠表面撒上葱碎和小米辣，另起锅烧开适量多力压榨一级浓香花生油，浇到大肠表面即可

豆豉蒸肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

豆豉蒸肥肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆豉蒸肥肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金牌豆豉蒸肥肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 金牌豆豉蒸肥肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活