香蕉蛋黄溶豆

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香蕉蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个 婴儿奶粉 30克
香蕉 10克

香蕉蛋黄溶豆的做法

香蕉蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

10克香蕉切片
香蕉蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

香蕉捣成泥
香蕉蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

香蕉泥中加入10克奶粉，搅拌均匀。
香蕉蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

3个蛋黄打发 先用高速打至蛋黄颜色变浅，再用中低速打发，打至蛋黄糊能挂住不轻易滴落。
香蕉蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

香蕉奶粉糊倒入蛋黄糊，翻拌均匀。 注：翻拌手法（刮刀从中间切入，从底部翻上来） 不可画圈搅拌，避免消泡
香蕉蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

20克奶粉加入蛋黄糊中，同样翻拌均匀。
香蕉蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

糊糊放入一次性裱花袋，烤盘垫上油纸，挤成大小差不多的糊糊粒。 糊糊粒不可过大，否则中间烤不酥，出来的口感像松饼。 烤箱110°，烤13分钟，出来就是酥酥的溶豆啦，抿在嘴里就化了，适合六个月以上辅食添加了蛋黄的小朋友。 因烤箱型号不同，烤的温度和时间也略有不同，注意自己调节。
香蕉蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

最后用雪花酥的小袋子密封好，标上日期，可以保存3-5天。

香蕉蛋黄溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 桐妞麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 下午茶 奶香味 宝宝辅食

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