爱的便当

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夏季，烈日炎炎，人们都不想出门，工作的人们也不想出门去吃午餐，点外卖油腻又不卫生，吃上几顿就很腻烦。对于工作的人群午餐还是携带自制的便当最方便，又营养又能控油，自己想怎么搭配就怎么搭配，最关键是卫生，再也不怕吃坏肚子。生活要有仪式感，即使小小的便当我也要做的好看又好吃，今天我就教大家制作这款爱的便当，有水果有蔬菜，还有低脂的鸡肉与藜麦，营养丰富，颜值也特别高，带上这款便当去上班，同事们都会羡慕你的。

便当的用料

凉拌虫草花 新鲜虫草花 150克
盐 3克 糖 2克
鸡汁 2克 芝麻油 5克
爱心藜麦饭团 藜麦 80克
水 100克 火腿花
火腿 5片 爱心鸡胸肉
鸡胸肉 200克 生抽 1匙
盐 3克 纯净水 200克
其它 生菜 5片
樱桃 50克

便当的做法

爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解1

步骤1

先睹为快！
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解2

步骤2

新鲜虫草花洗净，锅中水煮开，加入虫草花快速焯烫一下。 取出焯好水的虫草花加入盐，糖，鸡汁，芝麻油，翻拌均匀。虫草花的营养价值较高，不宜久烫，焯烫片刻就好。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解3

步骤3

藜麦放进碗中，倒入清水没过，浸泡至藜麦发芽。将浸泡的水倒出，加入少许纯净水，蒸20分钟左右，取出藜麦打散晾温，拿出心形模具将藜麦饭填入模具压实，轻轻取下模具，爱心藜麦饭团就做好了。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解4

步骤4

便当盒里铺上一层生菜，取出圆形的火腿片，对折卷起来，就是漂亮的火腿花了，将火腿花竖着堆在便当盒的一侧。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解5

步骤5

鸡胸脯肉，从中间横切面剖一刀，取一片切下的鸡胸脯肉平放，用模具压刻出形状，使用刀具裁下来。将裁好的鸡胸脯肉放入碗里加入生抽，盐，糖，抓拌均匀腌渍15分钟 ，锅烧热，放入鸡胸肉煎熟。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解6

步骤6

花椰菜去柄，切小朵。.锅内加水烧开，将花椰菜倒入，焯至断生，就可以了。将焯过水的花椰菜投入碗中。将花椰菜全部浸没在桑葚水里，静置半个小时左右。花椰菜全部上色后，取出花椰菜，整理摆盘。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解7

步骤7

取出一个便当盒，小格中放入清洗干净的樱桃。将渍好的粉色花椰菜整齐地放在一侧。虫草花铺底，将煎熟的爱心鸡胸肉码放在虫草花上。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解8

步骤8

生菜处理干净，铺在另一个便当盒底部，将爱心藜麦放在一侧，火腿花放在另一侧。
爱的便当#花10分钟，做一道菜！#的做法图解9

步骤9

超美，低脂的爱的便当就做好了，多吃也不会胖哦！

便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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