蒜蓉辣椒酱

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炸煤球
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万能辣酱，可拌面，可炒菜，可做蘸料，可用烧生蚝酱汁，一级棒

蒜蓉辣椒酱的用料

小米辣 适量 蒜 适量
盐 适量 豆豉 适量
葱，洋葱，香菜 适量 调和油 适量
鸡精 少许

蒜蓉辣椒酱的做法

蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

蒜蓉，用搅拌机
蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

小米辣，剁碎，或用搅拌机
蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

豆豉，蒸10分钟
蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

锅里下油，等油温上升点，把葱香菜洋葱放进去，（记得不要带水份进油锅），变金黄色后捞出来，不要了
蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

把辣椒，蒜蓉，豆豉，加进去，煮5分钟，（记得搅拌，防止沾锅，糊掉），放盐和鸡精，再煮约5分钟
蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

成品，简单易学。
蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

装进盒子，或者玻璃瓶保存

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧

记得防止糊锅哦 做蒜蓉烤生蚝，青口，蒜蓉烤茄子，特好吃，不要油，只加辣酱和用点凉白开搅拌就可以使用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 炸煤球 编写，未经授权不得转载

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