炒饼

独家
1.0万 浏览 28 收藏
收藏
瑞比小厨的饭堂
瑞比小厨的饭堂
＋ 关注

炒饼的用料

饼丝 200克 圆白菜 一个
胡萝卜 半根 猪肉 50克
葱花 少许 姜末 少许
蒜末 适量 酱油 少许
花椒粉 少许 盐 少许
淀粉（腌肉） 少许 白胡椒粉（腌肉） 少许

炒饼的做法

步骤1

圆白菜洗净切细丝，胡萝卜切丝备用。猪肉切丝，放白胡椒粉、盐、酱油、淀粉搅拌腌制待用。

步骤2

锅中放油，油热后放入肉丝快速划散，变色后捞出。再加少许油，油热后放花椒粉和葱姜末，爆香后放圆白菜丝、胡萝卜丝，烹入酱油，大火翻炒蔬菜断生，把饼丝平铺放在菜上，把之前炒好的肉丝放在饼上，然后盖锅盖焖两到三分钟，出锅时放蒜末，用筷子挑散翻拌均匀即可。

炒饼的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以加些切碎的小米辣或者尖椒丝提味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

炒饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 炒饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活