10M+胡萝卜苹果软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱

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天气渐渐炎热起来，宝宝有时候会不想吃饭，这个时候学会做一顿清新不腻的爽口早餐尤其重要。今天的小饼不放一滴油，酸甜可口的苹果配上甜丝丝的胡萝卜，不加糖也香香甜甜的。而且非常软嫩，不用牙齿都能一抿就碎，非常适合咀嚼力没有发育完全的小宝宝。做熟的苹果更容易消化，而且有止泻的功能，肠胃不适的宝宝也可以吃。做出的饼一个个小小的，宝宝可以自己拿着吃，帮助宝宝练习自主进食的能力，而且吃起来一点也不脏衣服，妈妈们可以省不少心。做法也相当简单，搅一搅烙一烙就能做好，最多15分钟就能全部搞定。

胡萝卜苹果软饼的用料

胡萝卜 55克	苹果 90克
鸡蛋 1个	中筋面粉 50克
清水 25克

胡萝卜苹果软饼的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

苹果和胡萝卜分别去皮切成小块。

步骤3

把苹果、胡萝卜块放入料理机，打入一个鸡蛋，再加入25克清水，搅打细腻。

步骤4

搅打出来的蛋糊倒入碗中。

步骤5

在蛋糊中加入面粉，搅拌至均匀无颗粒。

步骤6

不同的面粉吸水量不同，建议少量多次加入，直到像图中那样，用筷子画出纹路不会马上消失，还能够滴落的状态。我加了50克面粉，这个重量仅作参考。

步骤7

平底锅不刷油，开小火，舀一勺面糊倒入锅中，用勺子轻轻摊开。

步骤8

盖上锅盖小火焖熟，待饼身上表面凝固，用铲子轻轻一推就能滑动时就可以翻面了。这个时候会有苹果的香气飘出来。

步骤9

翻面后再小火烙一分钟左右就能出锅了。

步骤10

刚出锅的时候小饼中心是稀稀的状态，稍晾一晾就成型了，不是没有熟哦。

胡萝卜苹果软饼的烹饪技巧

1.一定要全程小火。 2.一定要用不粘锅操作。 3.面粉少量多次加入，免得做出的面糊太稠。 4.适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由暖心宝宝的辅食日常编写，未经授权不得转载

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