洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！

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作为北方人，我还是很喜欢吃洋葱的！想着冰箱里只剩下洋葱和鸡蛋了，所以就来一道洋葱炒鸡蛋，香脆鲜嫩，常吃还能助消化哦~

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 2个 鸡蛋 4个
蒜瓣 适量 小米椒 适量
生抽 适量 盐 适量
辣椒面 适量

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎，加辣椒面搅拌均匀
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解2

步骤2

热油下锅
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解3

步骤3

成型翻面
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解4

步骤4

盛出备用
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解5

步骤5

洋葱洗净切丝
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解6

步骤6

蒜瓣小米椒切段
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解7

步骤7

热油下蒜瓣小米椒，下洋葱爆炒
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解8

步骤8

加生抽少许
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解9

步骤9

加鸡蛋翻炒，加盐少许
洋葱炒鸡蛋，赶走小烦恼！的做法图解10

步骤10

装盘开吃

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1、煎鸡蛋时，可以戳破气泡，流入蛋液，待定型后翻面 2、洋葱，喜欢吃脆点的就早点下鸡蛋，喜欢吃软些的就多炒会 3、我没有加醋，只加了一点生抽，感觉加老抽也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 吃光银河系 编写，未经授权不得转载

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