酱汁煎生蚝

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酱汁煎生蚝的用料

生蚝 2只 番茄酱 5克
胡椒粉 1克 耗油 5克
水淀粉 适量

酱汁煎生蚝的做法

酱汁煎生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。
酱汁煎生蚝的做法图解2

步骤2

平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（煎时生蚝会出汤）取出生蚝装盘。
酱汁煎生蚝的做法图解3

步骤3

平底锅中留生蚝留出的汤，加入番茄酱、耗油、胡椒粉炒香勾芡成酱汁，淋入煎好的生蚝上即可

酱汁煎生蚝的烹饪技巧

酱汁可以根据自己的口味调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-11

©本菜谱的做法由 膳食营养黄伟 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 煎 香

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