凉拌苦菊

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孙小厨成长记
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以前只要知道哪种食物名称有苦字的我是肯定不吃哒~ 公司食堂菜太难吃，我们几位同事轮流自己带菜过去吃~ 有次吃了同事的凉拌菜，感觉还可以。吃完随口问了下那是啥菜？同事说“苦菊”️ 此后我就踏上了吃“苦菊”的道路~

凉拌苦菊的用料

苦菊 2把 陈醋 2勺
白糖 2勺 芝麻香油 少许
盐 少量 生抽 4勺

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法图解1

步骤1

准备食材，清水洗干净。
凉拌苦菊的做法图解2

步骤2

洗净后沥干水分，切短点，整齐放入盘中。
凉拌苦菊的做法图解3

步骤3

切好后准备凉拌汁。将生抽、陈醋、糖、盐、芝麻香油倒入碗中搅拌均匀。（喜欢吃蒜的可以加入蒜末搅拌均匀，因为我不喜欢吃蒜所以没放）
凉拌苦菊的做法图解4

步骤4

将搅拌好的凉拌汁均匀淋到苦菊上，完工

凉拌苦菊的烹饪技巧

想吃入味点的就凉拌好后，多放置一会再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 孙小厨成长记 编写，未经授权不得转载

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