茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 虾仁是补钙一等一的好食材，加入南瓜后可以增加营养素，防止宝宝便秘，开胃的番茄裹着补充碳水的面条，这一碗下去，营养密度就非常高了！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

茄汁虾肉面的用料

虾仁 100克 南瓜 50克
普通面粉 50克 土豆3 30克
番茄酱 30克 柠檬 适量

茄汁虾肉面的做法

茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁100克、南瓜50克、普通面粉50克、土豆30克、番茄酱30克 辅料：柠檬 操作时间：30分钟 难度分析：初级
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部虾线，用柠檬片腌制15分钟。 *如果没有柠檬片，也可以用姜片腌制，主要是为了祛除海鲜的腥味。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

土豆、南瓜去皮切成小块，上锅蒸15分钟左右。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

土豆块、南瓜块熟透后取出，先将土豆捣成泥状。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

土豆泥中加入番茄酱，将食材搅拌均匀，放好备用。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

料理机中加入腌制好的虾仁，再加入南瓜块。南瓜蒸熟后需要晾凉再放，不然会烫熟虾仁。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

启动料理机，将食材搅打细腻。 *料理机可以替换成任何同类厨具，只要能搅打细腻就可以了。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

搅好的南瓜虾仁泥倒入碗中，再加入面粉。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

用筷子将食材搅拌均匀。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

搅好的面糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口。 *没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋代替，同样在底部剪一个小口就好了。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

锅中烧水，水沸腾后转中小火，将面糊用筷子分成适当的长度，挤入锅中。 *长度可以根据宝宝的咀嚼能力来，小月龄的宝宝可以将面条长度缩短，方便咀嚼。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

煮至浮起，熟透后捞出。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

热锅刷少量油，倒入之前拌好的番茄土豆泥，翻炒均匀。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

再加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

熟透后取出，盛盘。 我儿子呲溜呲溜就吃了一大碗，如果你家娃最近也需要这样的开胃面条，一定要试试！

茄汁虾肉面的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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