轻食～鸡胸黎麦黑米粽

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糖糖_tang
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由于最近减脂，各种研究菜谱……闺女又超级爱吃粽子，可是粽子的热量真不是盖的，闺女本来超重四五斤，然后前段时间天天吃肉粽，那体重可想而知，蹭蹭的就上来了，可愁死我了……所以就想着来个杂粮大合集，然后猪肉换成鸡胸试试看，刚好我也能吃，嘿嘿……

鸡胸黎麦黑米粽的用料

糯米 2斤 紫米 1斤
黎麦米 1斤 鸡大胸 4块
生抽 1勺 老抽 1大勺
糖 2勺 盐 2勺
葱姜 适量

鸡胸黎麦黑米粽的做法

轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解1

步骤1

鸡胸洗净
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解2

步骤2

改刀切块
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解3

步骤3

放入生抽，老抽，盐，葱，姜，料酒，玉米淀粉拌匀腌制两个小时
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解4

步骤4

糯米，紫米，黎麦米我没有提前泡，就泡了两小时就包了，我发现这样包出来的粽子煮熟会特别紧实一些
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解5

步骤5

泡好的米加入生抽，老抽，少许糖，香油拌匀，加入香油是为了粽子煮出来不粘粽叶，好剥一些
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解6

步骤6

开始包啦，我包粽子是硬伤，形状不好看，反正自己吃，凑合吧
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解7

步骤7

粽叶盖过来折上去绑紧就好啦
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解8

步骤8

入锅煮，因为粽子比较多，高压货装不下，就用大铁锅小火慢炖了一个半小时
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解9

步骤9

出炉啦
轻食～鸡胸黎麦黑米粽的做法图解10

步骤10

出锅切一个，感觉还不错哦，明早早餐就它啦

鸡胸黎麦黑米粽的烹饪技巧

不喜欢香油的味道也可以放玉米油哦，加入油的粽子超级好剥，黎麦米有一种生味儿的感觉，如果不喜欢，也可以换成红米，黑米，红豆都可以的，我是因为减脂期，所以用了黎麦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 糖糖_tang 编写，未经授权不得转载

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