酱烧八爪鱼

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八爪鱼富含蛋白质和各种微量元素，具有补气血、抗疲劳抗衰老的作用，备孕、孕产妇和幼儿也适合吃！

酱烧八爪鱼的用料

八爪鱼 250克 豆瓣酱 2小勺
姜 几片 葱 1根
料酒 1汤匙 盐 2g
蚝油 1小勺 生抽 半小勺
油 适量

酱烧八爪鱼的做法

酱烧八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼去掉嘴、内脏和眼睛，洗干净切好，放入姜片、盐、料酒腌制
酱烧八爪鱼的做法图解2

步骤2

锅里烧开一碗水，把八爪鱼放入焯水4分钟。如果小一点的八爪鱼，焯水3分钟就可以了。
酱烧八爪鱼的做法图解3

步骤3

这样就焯好了
酱烧八爪鱼的做法图解4

步骤4

捞起沥干水
酱烧八爪鱼的做法图解5

步骤5

洗锅烧干放油烧热，放姜片煸炒香
酱烧八爪鱼的做法图解6

步骤6

下豆瓣酱和葱段翻炒片刻
酱烧八爪鱼的做法图解7

步骤7

放八爪鱼、生抽、蚝油翻炒片刻即可

酱烧八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

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