啤酒虎皮鸡蛋

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啤酒虎皮鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 葱 一根
姜 两片 蒜 两瓣
八角 两个 桂皮 一根
香叶 三片 豆瓣酱 一勺
啤酒 一瓶 生抽 半勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
盐 少许 干辣椒 两个

啤酒虎皮鸡蛋的做法

啤酒虎皮鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟 凉后去皮 划口 锅中热油 放入鸡蛋煎至金黄
啤酒虎皮鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱切段 姜蒜切片 葱姜蒜八角桂皮辣椒豆瓣酱下锅爆香 加入没过鸡蛋的啤酒 加入生抽老抽耗油盐 鸡蛋下锅煮至剩少量水关火
啤酒虎皮鸡蛋的做法图解3

步骤3

出锅！

啤酒虎皮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 丸子小食堂 编写，未经授权不得转载

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