黄瓜鸡蛋煎饺

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在豆果混了好几年了，一直没写过教程，惭愧惭愧。 这几天天太热，没有食欲。大姐给了几根黄瓜，黄瓜太大了，索性擦丝吃饺子吧，于是一顿爽口素饺子出锅了，咔咔，真香！

黄瓜鸡蛋煎饺的用料

黄瓜 5根 土鸡蛋 4个
盐（腌黄瓜丝） 5g 盐 适量
蚝油 6ml 生抽 适量
十三香 1g 中筋面粉 500克
水 100克

黄瓜鸡蛋煎饺的做法

黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解1

步骤1

大黄瓜其实一点儿都不老，洗干净。
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解2

步骤2

擦丝，用屉布包住挤去水分。
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解3

步骤3

5根黄瓜擦了这么多丝
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解4

步骤4

炒鸡蛋
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解5

步骤5

鸡蛋跟黄瓜丝混合，先放油，如果先放盐的话会出汤儿。
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解6

步骤6

面提前活好醒着
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解7

步骤7

切剂子
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解8

步骤8

开包
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解9

步骤9

薄皮大馅
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解10

步骤10

放平底锅里加一点水
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解11

步骤11

大概15分钟左右就熟了
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解12

步骤12

香喷喷啊
黄瓜鸡蛋煎饺的做法图解13

步骤13

再配一碗绿豆粥加一盘拌芹菜，开吃。

黄瓜鸡蛋煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 予妈食记 编写，未经授权不得转载

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