卡通土豆泥

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暑假带着孩子回妈妈家住，孩子说想吃月饼，这边没有烤箱做不了，想做绿豆糕吧，没买到脱皮地绿豆，要是用普通绿豆泡发了去皮，费时间还费事，无意中瞄到厨房角落里地土豆，就用它代替绿豆做小点心吧。没想到做出来孩子很喜欢，说比绿豆糕更香。

卡通土豆泥的用料

土豆 3个 盐 适量
芝麻油 2勺

卡通土豆泥的做法

卡通土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆用水反复冲洗干净外皮，有坑坑挖挖的地方刷一下
卡通土豆泥的做法图解2

步骤2

切成滚刀块放水里泡一下
卡通土豆泥的做法图解3

步骤3

准备一个不锈钢蒸网，臻米电饭煲里加适量地水，放入土豆块，建议用304食品级不锈钢材质锅具，不要用塑料的蒸网，塑料材质遇到高温会产生有害物质。
卡通土豆泥的做法图解4

步骤4

选择臻米电饭煲的蒸菜功能，默认定时25分钟，如果用普通蒸锅，要及时观察锅里的水位，不要干烧
卡通土豆泥的做法图解5

步骤5

土豆蒸到用筷子能轻松穿透就可以取出来了
卡通土豆泥的做法图解6

步骤6

趁热把土豆块剥皮，轻轻一撕就皮就掉了
卡通土豆泥的做法图解7

步骤7

土豆用勺子压成土豆泥，越细腻越好，加入2汤匙的芝麻油和适量的盐混合均匀，如果想吃甜的，可以加2汤匙玉米油和适量的白砂糖，不过土豆泥吃咸的更美味。
卡通土豆泥的做法图解8

步骤8

土豆泥按照每个60克分成8个，也可以分小个一些
卡通土豆泥的做法图解9

步骤9

把土豆泥放入月饼模具中压出花纹，龙宝用的是75克的卡通模具，一家四口看着很有爱
卡通土豆泥的做法图解10

步骤10

孩子很喜欢这样卡通的土豆泥，说比以前做的奶香土豆泥好吃
卡通土豆泥的做法图解11

步骤11

比绿豆糕好吃省事

卡通土豆泥的烹饪技巧

如果想吃甜的，可以加2汤匙玉米油和适量的白砂糖，不过土豆泥吃咸的更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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