蛋黄糯米烧卖

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彩意
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好久没做烧卖了，第一次做的很好吃，突然想起就做了，这次是第二次，不过这次加了蛋黄进去。

烧麦的用料

圆糯米 200克 咸蛋黄 5个
胡萝卜 半根 香菇 几朵
盐 适量 鸡粉 适量
饺子皮 350克左右 虾米 100克
腊肠 2根 酱油 适量
油 适量

烧麦的做法

蛋黄糯米烧卖的做法图解1

步骤1

准备好材料，糯米泡上几个小时，香菇、腊肠、虾米先泡发好，蛋黄切半、胡萝卜剁碎。
蛋黄糯米烧卖的做法图解2

步骤2

泡发好的材料切丁
蛋黄糯米烧卖的做法图解3

步骤3

糯米加水大火25分钟蒸熟
蛋黄糯米烧卖的做法图解4

步骤4

放适量油，加腊肠翻炒爆香，再加入胡萝卜香菇虾米放适量酱油爆炒。
蛋黄糯米烧卖的做法图解5

步骤5

再加入糯米饭，放盐鸡精翻炒起锅
蛋黄糯米烧卖的做法图解6

步骤6

馅料，蛋黄，饺子皮准备好就可以开包啦。
蛋黄糯米烧卖的做法图解7

步骤7

把饺子皮先四边擀薄，放入馅料再往上捏
蛋黄糯米烧卖的做法图解8

步骤8

丑是丑了点，好吃就可以啦。
蛋黄糯米烧卖的做法图解9

步骤9

吃不完的可以放冷冻，可以吃好几天了。蒸熟就可以吃啦

烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 彩意 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 烧卖 蒸 蒸锅

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