椰香烫面蛋糕

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椰香烫面蛋糕的用料

低粉 60g 玉米粉 10g
椰浆 65g 白糖 75g
牛油 30g 泡打粉 2g
香草精 几滴 白醋 几滴
盐 2g 鸡蛋 5个

椰香烫面蛋糕的做法

步骤1

将黄油椰浆和大半白糖放进锅里煮滚后关火，放至不烫手后放进筛后的低粉玉米粉和盐，不停搅拌至汤面团，待凉

步骤2

把蛋黄蛋白分开，蛋黄放进剩下的白糖和香草精用打蛋器打至发白在与汤面团搅拌均匀
椰香烫面蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白放进白醋打发至可竖起筷子
椰香烫面蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白与蛋黄浆搅拌至均匀，到进8寸蛋糕模放进已经预热好的烤箱160度10分钟后150度25分钟即可

椰香烫面蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-13

©本菜谱的做法由 sasazhu 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 65-79岁 烤 香 平和质

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