#一人一道拿手菜#

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凉拌西兰花

凉拌西蓝花的用料

西兰花 1颗 小米椒 5个
大蒜 1整个 香菜 1把
柠檬 半颗 白芝麻 5克

凉拌西蓝花的做法

#一人一道拿手菜#的做法图解1

步骤1

西兰花用盐泡洗，或者淘米水泡半个小时 洗干净后，水煮，煮熟后捞出
#一人一道拿手菜#的做法图解2

步骤2

小米椒，香菜，切段，大蒜切碎，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，加入半个柠檬汁（代替醋会更香一些），搅拌好撒上点白芝麻，腌制一会儿，会很香哦。
#一人一道拿手菜#的做法图解3

步骤3

然后把所以材料放到一起，拌一下。
#一人一道拿手菜#的做法图解4

步骤4

凉拌西兰花完成，可以加几个大虾，会跟美味一些，如果喜欢味道重一些的，可以将调味料加倍，再加盐，我个人不喜欢味重的，就没加盐，调味料本身有咸味

凉拌西蓝花的烹饪技巧

柠檬汁代替醋会更香一些，当然没买柠檬的可以直接加醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 牛牛爱星星 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 清淡 一家三口 凉菜 午餐

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