桂花红烧肉

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家乐桂花红烧酱真的是神器，这种不用动脑就能做出大师级别的菜品，真有点上瘾。 上次做的鸡翅得到家人一致好评，儿子吸着手指吃光了，让我成就感满满的。 今天老公出差，晚饭只有和儿子两个人，懒得去买菜，冰箱正好有一点肉，看着包装袋上的红烧肉突然有了灵感，就是它了！！ 软糯糯的红烧肉，再把米饭拌上汤汁就是一份可口的卤肉饭，简单又美味，我也太聪明了吧！O(∩_∩)O

桂花红烧肉的用料

五花肉 200g 家乐桂花红烧酱 70g
柠檬 几滴 料酒 适量
生姜 两片 桂花 适量

桂花红烧肉的做法

#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解1

步骤1

先来一张大合照，所需的食材非常简单，重点是桂花红烧酱！
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解2

步骤2

把五花肉洗净，切成如图大小，当然也可以按你自己喜欢的来。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解3

步骤3

挤上几滴柠檬，抓匀。（柠檬可以去腥，杀菌，也可以让肉质更好。）
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解4

步骤4

在清水中放两片生姜，加适量料酒，把五花肉焯水。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解5

步骤5

水开后，捞出浮沫。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解6

步骤6

锅内少油，把五花肉煎至两面金黄。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解7

步骤7

五花肉会熬出很多油，这里我会选择去除部分油脂。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解8

步骤8

倒入家乐桂花红烧酱，翻炒均匀。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解9

步骤9

加入没过食材的开水。
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解10

步骤10

水烧开后，转小火慢炖40分钟（炖煮时间按肉的大小决定）
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解11

步骤11

诱人吗？来吃吧！！
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解12

步骤12

拌饭好吃~
#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉的做法图解13

步骤13

再来一张！

桂花红烧肉的烹饪技巧

酱料微甜，适合喜欢偏甜口的小伙伴， 如果觉得太甜，在最后可以加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 阿静静美食手册 编写，未经授权不得转载

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