清蒸鲳鱼

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·`___Gia。
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我家老大说了，要吃蒸的鱼，那就蒸吧！

清蒸鲳鱼的用料

小葱 半棵 生姜 一块
生抽 3勺 老抽 一勺
料酒 2勺 食盐 适量
花椒 3克 八角 2个
五香粉 1勺 十三香 1勺
香油 1勺 蒜粒 适量
白鲳鱼 1条

清蒸鲳鱼的做法

#一人一道拿手菜#清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

把内脏清洗干净，两面各切三刀。
#一人一道拿手菜#清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

切姜丝，蒜粒，葱丝。
#一人一道拿手菜#清蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

按配料表的量把这些调味料放入小碗里搅拌均匀。
#一人一道拿手菜#清蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

在汤盘底下铺一层姜丝，肚子里也塞点姜丝，将调味料均匀涂抹在鱼身上，肚子里，然后放上姜丝，葱丝，八角，花椒。
#一人一道拿手菜#清蒸鲳鱼的做法图解5

步骤5

放入蒸锅里，水滚开后蒸15分钟。吼吼，准备开吃！

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

这个鱼没有很多小刺，适合家里的小朋友和不爱挑鱼刺的大宝贝们，多多上传你们的作品哦，一起交流一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 ·`___Gia。 编写，未经授权不得转载

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