黑芝麻三明治蛋糕

3300 浏览 10 收藏
收藏
绿茶的香味_
绿茶的香味_
＋ 关注

今天跟大家分享的是养生创新黑芝麻三明治蛋糕，黑芝麻具有乌发、养肾、补肝的作用，做蛋糕适量添加，香气迷人，切开来组织细腻，吃起来，松软又Q弹，快来试试糕点也能养生哦！

黑芝麻三明治蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40克
牛奶 50克 玉米油 40克
低筋面粉 55克 黑芝麻粉 10克
黑芝麻 5克 淡奶油 150克
细砂糖 15克 黑芝麻 5克
黑芝麻粉 3克

黑芝麻三明治蛋糕的做法

黑芝麻三明治蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解2

步骤2

黑芝麻放入烤箱烤熟放凉，取适量黑芝麻用研磨机打成半粒半粉状态备用。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌盆里倒入玉米油和牛奶，充分乳化。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌无颗粒状。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄搅匀。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解6

步骤6

加入黑芝麻和和黑芝麻粉，搅拌均匀备用。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清分三次加入细砂糖打发，打至拉出弯钩状。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用蛋抽混合。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解9

步骤9

再将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀快速翻拌均匀。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入铺好油纸的烤盘里，用刮板刮平表面，轻轻磕几下去除气泡。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟左右。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解12

步骤12

取出轻震烤盘震出热气，将蛋糕倒扣撕掉底部油纸晾凉。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加入糖，黑芝麻和黑芝麻粉打至硬挺状态。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解14

步骤14

将蛋糕翻过来正面朝上，抹上奶油。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解15

步骤15

从中间切开，将左边的蛋糕倒扣在右边蛋糕上对齐。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解16

步骤16

再将蛋糕切成正方形后切成4块三角形。
黑芝麻三明治蛋糕的做法图解17

步骤17

成品

黑芝麻三明治蛋糕的烹饪技巧

1 这里的鸡蛋一般在65克左右一个，如果鸡蛋个小，可以用5个。 2夏天鸡蛋建议冷藏的，冷藏过的蛋白更容易打发。 3请根据各自烤箱脾气自行调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 绿茶的香味_ 编写，未经授权不得转载

黑芝麻三明治蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻三明治蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻三明治蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 黑芝麻三明治蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活