草莓西米冻

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夏天的炎热唯有清凉爽口，嫩滑好吃的小甜品才是我的最爱❗️今天就分享一款超级简单，却无敌好吃的西米果冻，营养好吃又好做，一学就会，喜欢甜品的千万别错过哦～

草莓西米冻的用料

草莓 4颗 吉利丁片 4片
酸奶 50g 奶粉 35g
温水 165g 细砂糖 26g
西米 15g

草莓西米冻的做法

草莓西米冻的做法图解1

步骤1

准备食材
草莓西米冻的做法图解2

步骤2

吉利丁片提前冰水泡发
草莓西米冻的做法图解3

步骤3

奶粉温水调兑成牛奶
草莓西米冻的做法图解4

步骤4

草莓切小
草莓西米冻的做法图解5

步骤5

加20g牛奶，用果汁杯打成草莓汁
草莓西米冻的做法图解6

步骤6

过筛出细腻的草莓汁
草莓西米冻的做法图解7

步骤7

加酸奶拌匀
草莓西米冻的做法图解8

步骤8

西米放入轻食机锅中煮至剩下小白芯，关火盖上盖子焖至透明
草莓西米冻的做法图解9

步骤9

再用冷水冲洗降温后控水，倒入模具备用
草莓西米冻的做法图解10

步骤10

牛奶加入细砂糖
草莓西米冻的做法图解11

步骤11

加泡发的吉利丁片
草莓西米冻的做法图解12

步骤12

一边煮一边搅拌至融化
草莓西米冻的做法图解13

步骤13

倒入草莓酸奶中拌匀
草莓西米冻的做法图解14

步骤14

倒入模具
草莓西米冻的做法图解15

步骤15

送入冰箱冷藏凝固即可
草莓西米冻的做法图解16

步骤16

倒扣脱模切块
草莓西米冻的做法图解17

步骤17

成品
草莓西米冻的做法图解18

步骤18

成品

草莓西米冻的烹饪技巧

草莓汁过筛能使做好的奶冻才能更细腻嫩滑。因为宝宝喜欢吃，所以纯牛奶我就用的宝宝的澳优能立多G4奶粉调兑，没有的也可以直接用纯牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 下午茶 酸甜 煮

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