光头饼

堂堂花大人

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‘光头饼’这款中式老式的小点心，想来大家对它并不陌生，尤其是东北的朋友对它更加熟悉了。现在各种各样的中西式甜品让人玲琅满目，目不暇接。‘光头饼’，它没有淡出了食客们的视线，依然满足着大家的味蕾。多少年来，素食主义者，减肥的人士青睐于它。不仅如此，众多的美食者也都喜欢它松软清新的口感。 是的，‘光头饼’，我觉得是作为中式亲民的小点心之一的一款甜品，用料也是亲民的食材，容易买到，价格便宜，制作简单，容易上手，快捷，零失败。口感松软香甜不腻，是做为早餐，零食，外出携带，送亲朋好友等不错的选择。 方子的用料是20克/个，大约27个。 当然，您也可以减量，减一半的量按20克/个，大约能做14～15个。 老方子的用料很简单，是纯素食，(我现在提供的这个方子)。也可以根据个人喜好，加鸡蛋，(加鸡蛋的话相应减少水的用量)。加奶粉，来丰富它的口感。就我个人而言，我还是喜欢吃老方子做出来的口味。