桃红奶茶

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果子
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超级爱喝奶茶，但也知道外面的奶茶含糖量太高，怕胖，就只能自己在家做奶茶。最近是桃子的季节，就给自己做个桃子味奶茶吧。

桃红奶茶的用料

红茶 2克 开水（用来泡茶 200毫升
牛奶 150毫升 红糖 20克
开水（用来融化红糖） 50毫升 吉利丁片 2片
糖（根据个人喜好添加） 适量 水蜜桃 1个

桃红奶茶的做法

桃红奶茶的做法图解1

步骤1

桃子去皮切丁
桃红奶茶的做法图解2

步骤2

制作桃子果酱，糖的量根据个人喜好添加，我只加了10克调味
桃红奶茶的做法图解3

步骤3

小火炒制15分钟左右，日光太干可以加一点水熬
桃红奶茶的做法图解4

步骤4

吉利丁泡冷水10分钟左右。
桃红奶茶的做法图解5

步骤5

同时开水融化红糖，加入泡软的吉利丁，放入冰箱冷藏2个小时
桃红奶茶的做法图解6

步骤6

提前泡好红茶，晾凉
桃红奶茶的做法图解7

步骤7

制作奶茶，先放入桃子果酱，然后加入冷藏后的红糖冻儿
桃红奶茶的做法图解8

步骤8

加入牛奶，奶和茶水的比例可以是1:1，这个完全看个人喜好
桃红奶茶的做法图解9

步骤9

最后冲入晾凉的红茶。茶水一定要是凉的，要不然红糖冻会融化。

桃红奶茶的烹饪技巧

茶可以换成绿茶，茉莉花茶等，完全看个人喜好。奶茶里带着桃子果酱的甜味和红糖冻的Q弹很好喝，喜欢甜的可以自己再加一些糖，我怕胖就出了桃子酱里带的糖就没有额外再加糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 果子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 无水印 甜 煮 饮品

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