爽口蒜香凉拌茄子

精品
11.4万 浏览 2939 收藏
收藏
想飞milv
想飞milv 想飞milv
＋ 关注

蒸一蒸，拌一拌，简单快手的蒜香凉拌茄子，好吃下饭。

蒜香凉拌茄子的用料

茄子 4个 蒜 四瓣
香菜 一棵 葱 一根
生抽 两勺 醋 一勺
香油 半勺 白糖 小半勺
盐 1克

蒜香凉拌茄子的做法

#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解1

步骤1

准备原料
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净去蒂放入蒸箱
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解3

步骤3

水箱加水蒸20分钟
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解4

步骤4

取出放温撕开
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解5

步骤5

蒜，葱，香菜分别切开
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解6

步骤6

蒜蓉加盐拌匀
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解7

步骤7

放入葱花
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解8

步骤8

加两勺生抽
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解9

步骤9

一勺醋
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解10

步骤10

半勺香油
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解11

步骤11

小半勺白糖，两勺清水
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解12

步骤12

拌匀浇在茄子上
#硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法图解13

步骤13

撒上香菜即可

蒜香凉拌茄子的烹饪技巧

我用的臻米的蒸箱，上火速度比较快，普通蒸锅建议蒸半小时以上，茄子蒸不透的话会有生茄子味，口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 晚餐 一家三口 午餐

蒜香凉拌茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香凉拌茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #硬核菜谱制作人#爽口蒜香凉拌茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活