凉拌茄子

精品独家

19.7万浏览 4426 收藏

营养师奕可

＋关注

但很多女性朋友既要上班工作，又要照顾家庭，好不容易抽出空闲时间来健身运动一下，却又因为烹饪的繁琐，忽视了营养对于我们的重要性。其实一顿丰富健康的营养餐，不仅能提升我们的健身成果，还能给我们提供充足的能量来维持饱满的体力和精力来面对工作和生活。所以学做一道健康营养的快手菜，对于忙碌而又想要好身材的你，是非常有用的。
参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

凉拌茄子的用料

茄子半个	小米椒 2个
蒜蓉 4克	辣椒粉 1克
太太乐鲜鸡汁 2勺	太太乐芝麻油 3滴
米醋 1勺

凉拌茄子的做法

步骤1

根据所需食材，提前备好

步骤2

茄子切成条

步骤3

茄子蒸软

步骤4

把小米椒、香菜、蒜粒切碎

步骤5

调酱料：小米椒、蒜蓉、辣椒粉、太太乐芝麻油、米醋

步骤6

加入太太乐鲜鸡汁

步骤7

可以看到调味料

步骤8

酱料调好了

步骤9

蒸好的茄子摆盘，浇淋上调好的酱汁。

步骤10

铺上香菜、芝麻，完成。

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

成品图

步骤14

成品图

凉拌茄子的烹饪技巧

健康的饮食除了要摄入足够的肉类蛋白质，还要有充足的蔬果哦，因为蔬果有肉类无法提供的膳食纤维，如果只吃肉不吃蔬菜，那容易出现便秘的情况，茄子中就含有丰富的膳食纤维，所以我给减脂鸡肉魔方搭配了这道凉拌茄子。制作非常简单，一蒸一拌就完成了，这做法是有点辣的，如果不适应辣味，可以不放或少放小米椒和辣椒粉。大家应该发现这两道菜，我都没有放盐和酱油。是的，因为太太乐鲜鸡汁中咸鲜恰当，无需再加盐和酱油，这样做出来的菜就不会被黑褐色的酱油染上颜色，凸显菜品原本自然的颜色，天然而清新。这两道少盐低卡、简单快捷的健康快手菜就是我今天的健身餐啦，对于忙碌于工作和生活的你，也不要在营养和味蕾上亏待自己哦，简单营养不味寡，你也快去试做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由营养师奕可编写，未经授权不得转载

营养师奕可

一起来分享给朋友们看看吧：