酸汤鱼面

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美味的酸汤鱼一顿吃不完怎么办？扔掉可惜，剩下的又不足以成一道菜。让我们来加工一下，一汤两用，美味酸汤鱼面不容错过！

酸汤鱼面的用料

酸汤鱼 适量 竹升面 适量
干米粉 适量 生菜 一颗
盐 适量 自制辣酱 适量

酸汤鱼面的做法

#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解1

步骤1

将竹升面和米粉冷水煮开，加盐调味。
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解2

步骤2

生菜洗净，水沥干备用。
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解3

步骤3

将煮好的粉面捞起来，用冷水冲凉静置降温。原来煮面的汤不要倒掉，一会煮酸汤鱼汁的时候可以用。
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解4

步骤4

等米粉晾凉后，分别放进碗中。
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解5

步骤5

在酸汤鱼中倒入之前煮粉面的汤水，加盐大火煮开，生菜生菜烫熟后关火。
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解6

步骤6

把汤汁和配菜放入装粉面的碗中，可以开吃啦！
#美食新势力#酸汤鱼面的做法图解7

步骤7

成品2

酸汤鱼面的烹饪技巧

粉面可以自选，因为我们家有人爱吃粉有人爱吃面就一起煮啦。不喜欢的可以分开煮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 一日Sinc餐 编写，未经授权不得转载

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