鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 2条 豆腐 350克
姜 6克 葱 6克
香莱 6克 盐 适量
鸡粉 15克 料酒 3勺
香油 1勺 胡椒粉 9克

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

1鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成2厘米厚的薄片，葱切片，姜切片，香菜切段备用。
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

2锅烧热，放入适量油，中火将鱼两面煎香，倒入葱姜片爆香，倒入600克清水，依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉大火烧开。
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

3放入豆腐，中火盖盖炖煮十分钟左右。
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

4待汤汁浓白即可出锅装盘，滴上香油，撒上香菜即可~
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

成品

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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