炒黄牛肝菌

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慕容食光
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野生黄牛肝菌具有清热解烦，养血和中，帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天，雨季的时候才有，味道特别香。

炒黄牛肝菌的用料

黄牛肝菌 300克 独头蒜 200克
宣威火腿 200克 红辣椒 3个

炒黄牛肝菌的做法

炒黄牛肝菌的做法图解1

步骤1

黄牛肝菌切片，火腿切片，独头蒜切3瓣，红辣椒切片
炒黄牛肝菌的做法图解2

步骤2

锅内放油，稍微多点，倒入大蒜和红辣椒煸香
炒黄牛肝菌的做法图解3

步骤3

倒入菌片不停翻炒
炒黄牛肝菌的做法图解4

步骤4

菌片炒软后倒入火腿片不停翻炒
炒黄牛肝菌的做法图解5

步骤5

炒至大蒜熟透，口感面面的即可起锅装盘

炒黄牛肝菌的烹饪技巧

炒菌要不停翻炒，以免糊锅，吃了中毒，粘在锅铲上的菌要及时扒下，以免炒不熟，吃了中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 慕容食光 编写，未经授权不得转载

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