小小芋圆汤

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有喜欢甜品的朋友吗？一起做呗~

芋圆汤的用料

西米 20克 牛奶 250克（一盒）
冰糖 60克 紫薯 2根
南瓜 4分之一个 龟苓膏 1盒（我买了现成的，在超市里）
木署生粉 300克（剧情况而定）

芋圆汤的做法

小小芋圆汤的做法图解1

步骤1

分别把南瓜、紫薯清理去皮去籽，分两个碗入锅蒸熟。
小小芋圆汤的做法图解2

步骤2

南瓜水分多，需要把水出去。
小小芋圆汤的做法图解3

步骤3

南瓜挤好了…干一些好，后面不会太吃木署粉，南瓜水越多，木署粉后面得放多，做出来口感……呃 会硬， 能把牙咬累。
小小芋圆汤的做法图解4

步骤4

慢慢加粉，揉成长条。
小小芋圆汤的做法图解5

步骤5

切成块，把它揉啊揉，圆圆的就好
小小芋圆汤的做法图解6

步骤6

紫薯也一样。
小小芋圆汤的做法图解7

步骤7

做的比较多，吃不完放冰箱，嘿嘿~
小小芋圆汤的做法图解8

步骤8

煮西米，水烧开，大火几分钟转小火熬几分钟，关火，再焖几分钟。第二次加点冷水，和上面的第一次一样。我我这次的放了点黑糖，以前做是没放的，放了黑糖做出来就是黑色的。没放黑糖，西米可以过下冷水，口感好点。
小小芋圆汤的做法图解9

步骤9

下锅煮芋圆啦！水烧开放进去就好，把冰糖也加进去。和煮汤圆差不多哦~水烧开，多煮会，放点冷水，再烧开。小火焖几分钟就好啦！捞出来，过一次冷水。 最后把牛奶加热（放点糖口感会好，根据自身口味加减糖）芋圆、准备好的龟苓膏（切丁）、盛在碗里，上面放上西米，或者自己喜欢的红豆、绿豆……
小小芋圆汤的做法图解10

步骤10

完成！阿……张口~幸福的感觉^^

芋圆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 豆粉7940953265 编写，未经授权不得转载

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