花蛤粉丝汤

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夏季，大家都喜欢吃海鲜，喝啤酒。除了烤海鲜，爆炒海鲜还能有什么吃法呢？花蛤粉丝煲的美味我想大家都已经品尝过了，粉丝吸收了浓郁的花蛤汤汁，劲道润滑，花蛤肉被煮出了鲜味又鲜美可口。而菌菇的鲜味大家众所周知，菌菇爱出水，又吸汁。若是将它和肥美的海鲜结合，想必是令人垂涎三尺了吧。于是我尝试将三种食材合起来，不知道会碰撞出怎样的火花？

花蛤粉丝汤的用料

玉米淀粉 适量 花蛤 半斤
金针菇 一捆 蟹味菇 一捆
小葱 三根 白胡椒粉 半勺
盐 半勺 姜 几片

花蛤粉丝汤的做法

花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解1

步骤1

准备花蛤。 PS：建议大家还是买生的，现在商家都会帮着处理，买来很方便烹饪的。 本人是离生鲜超市很远，所以网购的已经煮熟的花蛤。
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解2

步骤2

洗干净我们的小葱，金针菇，蟹味菇。 拿菜篮子空水备用
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解3

步骤3

然后用干净的小手手把金针菇掰成小束，方便进食。 顺带着把我们的蟹味菇也撕吧了
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解4

步骤4

准备姜丝，葱花
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解5

步骤5

先起锅倒油，爆炒我们的菌菇们 等到它们渗出汤汁即可
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解6

步骤6

再另起一口锅，加入几碗水，再把刚才炒锅中的菌子连汤带水一齐导倒入。 开中小火熬着。
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解7

步骤7

撒上姜丝，葱花，盐，白胡椒。 再勾个芡汁绕锅浇一圈。 开大火咕嘟一两分钟就可以关火了。
花蛤粉丝汤#美食新势力#的做法图解8

步骤8

齐活 盛碗 准备将他们填入腹中!

花蛤粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 WWWWWWWWA最可爱 编写，未经授权不得转载

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