肠仔包

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哄娃利器！

肠仔包的用料

高筋粉 180克 盐 2克
酵母 3克 奶粉 5克
清水 115克 香肠 3根
黄油 25克

肠仔包的做法

#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解1

步骤1

所有材料放进面包机，和面。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解2

步骤2

放入黄油，继续和面。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解3

步骤3

揉到出膜，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解4

步骤4

发到两倍大，排气，均匀分成9份，揉圆。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解5

步骤5

每条香肠切三段。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解6

步骤6

面团擀成椭圆形，卷起。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解7

步骤7

卷起来，捏紧收口，搓长。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解8

步骤8

香肠放中间，面条围起来，收口捏紧。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解9

步骤9

放入盆中，在烤箱里进行第二次发酵。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解10

步骤10

放一盆热水，发酵1小时左右，发到1.5倍大。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解11

步骤11

准备好葱花、蛋液、沙拉酱。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解12

步骤12

刷蛋液，撒葱花，挤上沙拉酱和番茄酱。
#硬核菜谱制作人#肠仔包的做法图解13

步骤13

烤箱预热175度，烘焙15分钟。

肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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