黑豆渣饼

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每次煮豆浆都会多豆渣，为了不浪费，豆渣可以这样做。我用的是黑豆，所以豆渣、豆浆是黑色的。

黑豆渣饼的用料

豆渣 200g 面粉约 220g
西葫芦 一个 盐 适量
葱 适量 五香粉 适量
鸡蛋 2个 玉米粒 适量

黑豆渣饼的做法

黑豆渣饼的做法图解1

步骤1

西葫芦擦丝、去多余的水份。
黑豆渣饼的做法图解2

步骤2

加入适量的葱花、香菜。香菜可加可不加。
黑豆渣饼的做法图解3

步骤3

加入适量的玉米粒，我的玉米是家里种的吃不完掰成粒放冰箱冻着，想吃就拿出来吃，很方便。
黑豆渣饼的做法图解4

步骤4

放入豆渣
黑豆渣饼的做法图解5

步骤5

加入适量的盐
黑豆渣饼的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋、五香粉，我的家里有鸭蛋，就放的鸭蛋。
黑豆渣饼的做法图解7

步骤7

放入面粉，搅拌成糊。
黑豆渣饼的做法图解8

步骤8

像这样就可以了，起锅。
黑豆渣饼的做法图解9

步骤9

锅烧热、放点植物油，放入面糊，小火煎烙。
黑豆渣饼的做法图解10

步骤10

煎至底部有点硬、微黄就可以反面再煎烙。煎的时间大概是两分钟就可以反面。
黑豆渣饼的做法图解11

步骤11

小火煎至两面金黄就可以出锅了。反面煎烙时间大概是三分钟的时间。时间自定义，因为每个人的火候掌握不一样，觉得不熟可以再多烙一会。
黑豆渣饼的做法图解12

步骤12

成品
黑豆渣饼的做法图解13

步骤13

成品
黑豆渣饼的做法图解14

步骤14

黑豆浆配着豆渣饼一起吃，味道不错的，又不浪费。

黑豆渣饼的烹饪技巧

如果烙不成饼状可以再适量加点面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 我是女孩子 编写，未经授权不得转载

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