健身小零食｜香蕉碧根果花生酱冰激凌

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暑气蒸腾的盛夏，如果能有一款健康、营养丰富的冰激凌，是否特别治愈呢！碧根果，又称为“长寿果”，一把碧根果富含纤维、锌、维生素，如维生素E和其它重要矿物质，支持骨骼强健、帮助消化。碧根果中抗氧化剂类黄酮和天然植物甾醇含量比较高，碧根果因降低胆固醇而闻名。当然，好东西也不能食用过量，多了容易发胖哦！碧根果在烘培或者甜品中做的好吃，建议在锅内中小火煎制或者烤箱烘烤几分钟，待碧根果香脆，奶香四溢。这款相对无负担的香蕉碧根果冰激凌，满满地坚果香味，无论是营养和颜值都没话说，健身的朋友们也可以尝试啊！

香蕉碧根果花生酱冰激凌的用料

香蕉 5～6根	蜂蜜 20克
花生酱 100克	焦糖酱 20克
美国碧根果碎 100克	椰子片适量

香蕉碧根果花生酱冰激凌的做法

步骤1

备料。

步骤2

香蕉切断，去掉特别弯曲的部分。

步骤3

剥去香蕉皮，底部插入木棍或其他食品材料，底部铺上烤纸，放入冰箱冰1～2小时。

步骤4

碧根果切碎。

步骤5

中小火，炒碧根果碎，放一边冷却。

步骤6

花生酱和焦糖酱混合，隔水加热。

步骤7

香蕉粘少许蜂蜜，涂抹花生酱和焦糖酱，沾上碧根果碎，放冰箱冷却。

步骤8

食用前，粘少许椰子片。

步骤9

食用。

步骤10

食用。

香蕉碧根果花生酱冰激凌的烹饪技巧

1）处理和存储正确存储碧根果可以保持其品质及天然的坚果风味。碧根果需要被存储在密闭环境中，如塑封袋，低温下可以延长保质期。碧根果不适合常温保存，因为碧根果含油量高，很容易变质变味。 2）最佳存储用塑封袋冷冻存储，避免碧根果吸收其它食物味道。最好存储在冰点温度（0摄氏度；32华氏度或者更低），带壳和不带壳碧根果都可以保存两年或者更长久。 3）良好存储用塑封袋冷藏存储，避免吸收其它食物的味道。冷藏存储在4摄氏度；40华氏度。包装完好的碧根果仁会保持近6个月的新鲜度。带壳碧根果冷藏可以保存长达9-12个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

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分类：一人食一家三口二人世界下午茶冰箱

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