葡萄干迷你面包

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天真b1ue
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婆婆爱吃葡萄干，所以面包蛋糕经常是少不了葡萄干的，酸酸甜甜确实很好吃。

葡萄干迷你面包的用料

高粉 200g 水 90g
酵母 3g 白糖 25
盐 2g 鸡蛋 一个
食用油 20g

葡萄干迷你面包的做法

#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解1

步骤1

所有材料称好在厨师机桶里
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解2

步骤2

装好厨师机
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解3

步骤3

aca北美电器厨师机1档2分钟4档12分钟，揉出手套膜
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解4

步骤4

其实也没必要一定手套膜，小面包的要求没有那么高。
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解5

步骤5

然后放到盆第一次发酵，至2倍大，戳洞不回缩。
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解6

步骤6

面团放到揉面垫上面排气
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解7

步骤7

用电子秤分出24个小面团
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解8

步骤8

然后包入葡萄干
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解9

步骤9

两边往中间挤
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解10

步骤10

摆进去磨具里面
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱，145度烤30分钟
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解12

步骤12

继续烘烤
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解13

步骤13

出炉啦。
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解14

步骤14

摆拍。
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解15

步骤15

切开来里面都是葡萄干
#美食新势力#葡萄干迷你面包的做法图解16

步骤16

成品。

葡萄干迷你面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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