黑胡椒牛柳

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牛儿最喜欢的牛肉做法，百吃不厌

黑胡椒牛柳的用料

牛肉 150克 红辣椒 半个
绿辣椒 半个 淀粉 两勺
生抽 一勺 洋葱 一个
橄榄油 两大勺 黑胡椒酱 两勺
黑胡椒粒 少许 糖 半勺
鸡精 少许 料酒 一大勺
清水 少许

黑胡椒牛柳的做法

黑胡椒牛柳的做法图解1

步骤1

准备洋葱，青、红辣椒洗净切至牛柳差不多大小。
黑胡椒牛柳的做法图解2

步骤2

150克牛肉切成牛柳（如图）大小，放入盐、黑胡椒碎、黑胡椒酱、料酒、淀粉，水、抓匀腌制10分钟。
黑胡椒牛柳的做法图解3

步骤3

锅中放油
黑胡椒牛柳的做法图解4

步骤4

油热后放入牛柳炒至变色盛起备用。
黑胡椒牛柳的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，放入洋葱、青红辣椒。
黑胡椒牛柳的做法图解6

步骤6

炒至变软后，加盐、生抽、水。
黑胡椒牛柳的做法图解7

步骤7

放入牛柳翻炒，加黑胡椒粉、糖、味精。
黑胡椒牛柳的做法图解8

步骤8

出锅。

黑胡椒牛柳的烹饪技巧

1.牛柳要选牛里脊，炒起来比较嫩。 2.抓匀牛柳时，如果干，可以加两勺清水，这样牛柳更嫩。 3.牛柳变色就出锅，时间长肉老，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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