双椒蒸排骨

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双份的辣味，对味！

双椒蒸排骨的用料

排骨 一盘 泰椒 6-7个
小青椒 3个 大葱 一段
蒜 4瓣 姜 1片
淀粉 适量 蚝油 1勺
酱油 3勺 糖 半勺
麻油 2勺 盐 适量

双椒蒸排骨的做法

双椒蒸排骨的做法图解1

步骤1

1、把排骨放碗里，加入酱油、白糖、蚝油、麻油、糖、淀粉，抓均
双椒蒸排骨的做法图解2

步骤2

切葱花、蒜末、姜片、辣椒备用
双椒蒸排骨的做法图解3

步骤3

小火热油，油热放入麻椒和花椒粒榨香，然后捞出扔掉，油放锅里，不用关火，马上要用
双椒蒸排骨的做法图解4

步骤4

把蒜末、葱花、姜片、辣椒放进油里炒香
双椒蒸排骨的做法图解5

步骤5

把炒好的油连同料一起倒入排骨里，抓拌均匀
双椒蒸排骨的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜腌制20分钟
双椒蒸排骨的做法图解7

步骤7

把腌制好的排骨装盘，放入锅中，水开后计时30分钟即可
双椒蒸排骨的做法图解8

步骤8

装盘，开吃
双椒蒸排骨的做法图解9

步骤9

我先尝一口啦

双椒蒸排骨的烹饪技巧

1、排骨里放淀粉可以让肉质滑嫩 2、榨椒麻油要用小火，大火会焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载

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