双椒排骨

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双椒排骨的用料

排骨 一盘 二荆条 6个
小米椒 6个 洋葱 小半个
蒜 4瓣 姜 1片
蚝油 1勺 生抽 3勺
糖 半勺 老抽 2勺
盐 适量 孜然粉 适量
五香粉 适量 黑胡椒粉 适量

双椒排骨的做法

双椒排骨的做法图解1

步骤1

洋葱和蒜切碎，姜切丝，小米椒和二荆条切小段
双椒排骨的做法图解2

步骤2

水烧开，记住里面放两片姜，然后排骨倒进去，两三分钟后捞出，把血沫冲洗干净，沥干后煎至两面金黄，土豆切小方块，也煎至两面金黄，捞出，不用换油
双椒排骨的做法图解3

步骤3

油烧好，倒入洋葱蒜和姜爆香
双椒排骨的做法图解4

步骤4

然后倒入排骨翻炒，随即倒入双椒，加上生抽两三勺，料酒一勺，老抽2勺，白糖半勺，翻炒。快起锅的时候撒上孜然粉，五香粉，黑胡椒粉，翻炒，你们可以尝一下味道，咸淡自己加，然后就OK了，大概也就15分钟左右就完成了

双椒排骨的烹饪技巧

也可以先放一点花椒爆香，然后倒蒜末什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 Shinefine 编写，未经授权不得转载

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