番茄巴沙鱼浓汤

独家
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番茄巴沙鱼浓汤的用料

西红柿 2个 巴沙鱼柳 一大块
白胡椒 2g 1勺
玉米淀粉 少许 2段
2瓣切片 清水 2碗
白糖 1勺

番茄巴沙鱼浓汤的做法

番茄巴沙鱼浓汤的做法图解1

步骤1

巴沙鱼柳化冰洗净
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解2

步骤2

切成鱼块,放入半勺盐,白胡椒粉,和玉米淀粉,轻轻抓匀,腌制30分钟以上
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解3

步骤3

番茄十字开花,开水烫,扒去皮
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解4

步骤4

切块
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解5

步骤5

准备葱蒜
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解6

步骤6

开小火凉油放入葱蒜煸锅
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解7

步骤7

之后放入番茄来回翻炒,炒至软烂将葱蒜挑出扔掉,然后倒入2碗清水,小火盖锅盖焖煮10分钟,直到番茄在水中化掉,期间放入半勺盐有助于出汁,1勺糖提鲜
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解8

步骤8

之后倒入鱼柳
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解9

步骤9

盖锅盖继续小火煮至鱼柳发白即可捞出
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解10

步骤10

成品
番茄巴沙鱼浓汤的做法图解11

步骤11

汤汁浓郁,番茄的味道在口中回味,鱼柳鲜嫩咸香,入口即化,好吃的不得了

番茄巴沙鱼浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-03

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