豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋

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上班族中午时间也是非常紧张的，距家远的回不了家，就是离家近的中午时间也是感觉不够用，今天豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋！

豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的用料

丝瓜 两根 木耳 适量
葱姜蒜 适量 生抽 适量
盐 适量 植物油 适量
鸡蛋 三个

豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，木耳营养价值极高，属于我家厨房常备产品之一，基本每天都吃。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

老爹自种的丝瓜两根，去皮切成滚刀块，用热水焯一下，凉水过凉后控干水分备用，焯水的丝瓜不易变色！
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅加少许油，油热后把打好的鸡蛋（2-3个）炒好，盛起备用。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

葱姜蒜准备好，喜欢吃辣的多备点辣椒。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油待油温升高后葱姜蒜生抽爆锅。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

把丝瓜放入锅中翻炒。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

木耳加入锅中，注意锅内稍微加一点清水，这样相对木耳不容易炸。
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再把炒好的鸡蛋放入锅中，加适量盐翻炒均匀即可。当季的丝瓜很鲜美，我没有加味精哦！
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

起锅前加少许韭菜味道更好！没有可以不加，今天我就没有加哦！简单的午餐10分钟搞定！
豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽！这桃子每年只有8月份才能吃上，无比珍惜！

豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

丝瓜水分极少，炒时一定注意加点水哦，要不然容易粘锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 咸 咸鲜 一家三口

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