番茄胡萝卜土豆牛腩汤

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洋小羊_Cheryl
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番茄胡萝卜土豆牛腩汤的用料

牛腩 250g 胡萝卜 1根
洋葱 1/4个 土豆 1个
番茄 2个 生姜 适量
味淋（料酒/清酒） 适量

番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法

番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩切小块，冷水下锅加姜片煮沸至煮出浮沫，再把牛腩捞出洗一洗备用。
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解2

步骤2

锅中热油下姜片洋葱翻炒至变色。
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解3

步骤3

倒入牛腩继续翻炒，加入适量味淋（料酒/清酒）
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解4

步骤4

加入一个番茄的量翻炒至番茄出沙。
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解5

步骤5

加入适量清水大火煮沸后转小火盖锅盖继续焖煮半小时。
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解6

步骤6

这个时候可以把准备好的土豆和胡萝卜切好，土豆切好泡水。
番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法图解7

步骤7

待焖煮半小时后加入胡萝卜继续小火煮半小时，随后加入土豆，再煮20分钟后加入剩下的一个番茄的量，加入适量盐和胡椒调味，继续煮20分钟后关火即可。

番茄胡萝卜土豆牛腩汤的烹饪技巧

牛腩真的超难煮烂！想节约时间可以用高压锅提前把牛肉压好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 洋小羊_Cheryl 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 炒 煮 茄汁味

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    / 8 番茄胡萝卜土豆牛腩汤的做法步骤

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