简单易做–冬瓜炖排骨汤

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清热减肥，夏季首选菜肴

冬瓜炖排骨汤的用料

排骨 500克 冬瓜 300克
姜片 4片 花椒粒 少许
料酒 2勺 醋 1勺
盐 少许 小葱 1根
香菇 2个

冬瓜炖排骨汤的做法

简单易做–冬瓜炖排骨汤的做法图解1

步骤1

准备材料，排骨清洗干净，冬瓜和香菇切片备用，葱姜蒜切成段
简单易做–冬瓜炖排骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨，香菇，葱姜蒜放入锅中，倒水浸末排骨，放入盐，倒入料酒去腥，先煮40分钟，之后再把冬瓜放入，继续煮20分钟。
简单易做–冬瓜炖排骨汤的做法图解3

步骤3

炖60分钟之后就可以盛出来啦，成品去上图

冬瓜炖排骨汤的烹饪技巧

冬瓜不要放太早，不然会煮烂的；记得在煮的时候把浮沫舀出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 嘉定卤当家 编写，未经授权不得转载

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