南瓜馒头

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zcw彤彤
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每天早点都去外面买馒头包子吃，今天看家有个南瓜上去回老家拿的一直没有吃，今天有空做南瓜馒头吃，南瓜爸妈种的会比外面买的要好吃点！

南瓜馒头的用料

中筋面粉 500g 酵母 5g
糖 随意 南瓜 250克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

首先把南瓜皮和内肉去掉！
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

切片上锅蒸熟
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

蹭南瓜刚倒出还热加白糖，看个人喜欢加多加少，把南瓜搅泥！
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

代南瓜还有点温就放酵母搅拌
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

酵母搅好就放面粉和面，面团一定要揉光封上保鲜膜去发酵
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

这是我发了一个小时的效果，天气热我放室外发的很快！只要发至两倍大就可以了
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

取出发好的面团会有点粘手你再撒点干面粉把发了的面团揉成光滑细腻就可以按自己的方式切块了，面团一定要揉3到5分钟把里面的气要揉出去！成型就放蒸笼上二次醒发
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

这是发好了可以蒸笼，放多了都挨着了，冷水大火烧开转中火蒸20分钟闷5分钟开盖！不要急着开盖馒头会缩的不好看！
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

包子太大个了上中间那个被上一层有点皮去掉了
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

很香很好
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

我只了一个最大个的好过瘾，比外面买的好吃多了！灯光原因拍的颜色会比实物要白
南瓜馒头的做法图解12

步骤12

面发好了
南瓜馒头的做法图解13

步骤13

发的好好
南瓜馒头的做法图解14

步骤14

二次醒发好了
南瓜馒头的做法图解15

步骤15

今天又做了，这次和上次的南瓜不一样，这次的南瓜颜色就很黄，今天面发的好好，馒头还是那么好吃

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载

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