青椒炒虾

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青椒炒虾的用料

虾 400g 青椒 2个
大蒜 4瓣 生抽 老抽 适量
盐 适量 白糖 5g
料酒 适量 蚝油 少许
姜 4片 胡椒粉 少许

青椒炒虾的做法

青椒炒虾的做法图解1

步骤1

准备洗干净的虾
青椒炒虾的做法图解2

步骤2

把壳剥掉 去掉虾肠 去掉尖头 须 但头部的壳不要去掉
青椒炒虾的做法图解3

步骤3

准备配料 两个大青椒 姜 蒜
青椒炒虾的做法图解4

步骤4

青椒切块 也可以用手撕成小块
青椒炒虾的做法图解5

步骤5

开始爆虾 油放多点 我采用的是半煎炸 如果想香口 可以用油过滤下
青椒炒虾的做法图解6

步骤6

煎至两边金黄 下姜蒜 盐 继续煎至熟透
青椒炒虾的做法图解7

步骤7

捞出盘
青椒炒虾的做法图解8

步骤8

窝里另外放些蒜爆香
青椒炒虾的做法图解9

步骤9

倒青椒炒香 加点盐会入味点
青椒炒虾的做法图解10

步骤10

再倒虾
青椒炒虾的做法图解11

步骤11

接着放料酒 生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉炒匀即可
青椒炒虾的做法图解12

步骤12

成品图

青椒炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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    / 13 青椒炒虾的做法步骤

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