绿豆糕

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丁当老娘
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接近中秋节，无月饼不中秋！传统月饼高油高糖，吃半个都腻了，所以今天特意做了一批绿豆版的假“月饼”，老少皆宜哦！

绿豆糕的用料

绿豆 220克 玉米油 45克
白糖 100克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆加水密封好，冷藏过夜。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

清洗干净后加入和绿豆一样多的清水。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

放电饭煲煮熟后倒入料理机。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

打成泥。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

倒入不粘锅，全程小火不断翻炒，加入白糖。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

小心烫到手～
绿豆糕的做法图解7

步骤7

加入玉米油。
绿豆糕的做法图解8

步骤8

炒至抱团。
绿豆糕的做法图解9

步骤9

没有多余水分即可。
绿豆糕的做法图解10

步骤10

放凉后取50克为一份。
绿豆糕的做法图解11

步骤11

用月饼模具做造型。
绿豆糕的做法图解12

步骤12

伪“月饼”完全。

绿豆糕的烹饪技巧

冷藏保存口感更好，三天内吃完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 锅具 蒸锅

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